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第十二回ハンバーグ会:レストランASA
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2017.01.27 Friday 23:36
JUGEMテーマ:ハンバーグ
昨年の2月から毎月行っていたハンバーグ会、一年を区切りにしようと思っていたので今回がとりあえずはラストです。
ハンバーグ会の一年の歴史は以下のリンクからどうぞ
第一回榎本ハンバーグ研究所
第二回洋食入舟
第三回キッチンハセガワ
第四回レストランASA最初から最後の店は決まってました。
イレギュラーで第四回にも開催したレストランASAです。
今回は過去最多かも?20名の参加者でのハンバーグ会でした。
常連メンバーの他に満を持してメンチ先輩の初参加、そのほかにも初参加の方が多くて忙しくて楽しかったです。
お肉大好きみったん、ライスのお代わりしたあとにデザートに行ってました。
レストランASAに来るといつもカウンターに見える高そうな肉
¥5000円オーバーのサーロイン
ハンバーグ会でハンバーグ主催者がハンバーグ会最後の会で
まさかのステーキを食べるという暴挙です(笑)
ヌシさんからの補助金により食べれました!ありがとうヌシさん!!素敵!!
そして、くそ高いお肉に群がるみんな
ハンバーグ会で何してんのという温かい声
すげぇうまかったです
高い肉はハンバーグじゃなくてステーキで食べましょうね(笑)
マスターの素敵笑顔!
写真はくれちゃんが撮ってくれました(おこちゃま何も撮ってない)
さて、今回で毎月定期のハンバーグ会は一旦終了です。
今年の予定ですが、不定期にハンバーグ会を開催すると共に色んな小さなイベントを考えてますので
是非Twitterやハンバーグ会HPで確認してみてください。
ハンバーグお弁当注文してお花見とかいいかもしれませんね(*´▽`*)
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滝沢ハムの新商品展示会に行ってきました。
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2017.01.22 Sunday 23:24
JUGEMテーマ:ハンバーグ
先日、滝沢ハムさんの新商品展示会にお呼ばれしたんで行ってきました(*´▽`*)
体験レポになります、結構ながいです(笑)
五反田TOC、今回は山田ではなくキッチンハセガワの石澤さんと行ってきました。
去年の展示会はすごく緊張したんですが、今年は・・・やっぱり緊張しました
入口に結構な数の社員さん、場違い感が半端ない・・・
俺本当にここ入っていいのか(;´Д`)?
心拍数がむっちゃあがりましたが、受付に大森さんと大橋さんがいたので一安心(笑)
たすかった(笑)
入口でいただいた資料
一番最初に探すのはやはりハンバーグのページ
パッケージが変わってる!あと黒黒が一種類増えてる!
あと何か一個ふえてる!
去年はサーロインからハムと回ってハンバーグと順路にそって見て回ったんですが
今回我慢できなくて最初にハンバーグに行ってしまいました(笑)
まず、最初に目に付いたのがパッケージ
和牛ハンバーグと黒と黒のハンバーグのパッケージが変わってます
新パッケージは電子レンジ対応になるみたいですね、
電子レンジ対応・・・凄く助かりますね
主婦や一人暮らしやオフィスでの昼食などなど凄く助かるシーンがありますね
が
電子レンジでチンするのと湯銭であっためるのは全然ちがってしまいます。
なんかね、美味しいんですけどね、湯銭の方が好きというかおいしいというか
まぁ、湯銭できる人は湯銭のほうで食べてください(笑)
そして試食した新商品は
ステーキDEハンバーグ オニオンステーキソース
黒と黒のハンバーグ トリュフ薫るステーキソース
お肉屋さんのハンバーグ とろ〜りたまご入り てりやきソース
ステーキDEハンバーグ オニオンステーキソース
試食させてもらったんですが肉の触感が黒と黒や和牛とは違いステーキに似た感じ
がっつり肉食べてるなって感じのパテにオニオンソースなのでよりステーキっぽかったです。
男の子のハンバーグ、そんな感じの新商品でした。
黒と黒のハンバーグ トリュフ薫るステーキソース
黒と黒シリーズの新しい味
こちらは後でじっくり書いてます(笑)
お肉屋さんのハンバーグ とろ〜りたまご入り てりやきソース
お肉屋さんシリーズの新作
なんとパテの中にとろ〜りとした黄身が入ってます
新しいですね、チルドでこの演出が見れるとは斬新でうれしくなります。
これ、どうやって入れてどうなってるんだろう(´・ω・`)?
ハンバーグを満足した所でなんか凄い写真があるコーナーでハンバーグを試食
この日試食したハンバーグのどれにも似てないパテのハンバーグ
しっかり肉感があるのにふわって感じもあり、肉の味もしっかりしている不思議なパテ
なんぞこれ(´・ω・`)?
その説明をまさか、すごい人から聞かされるとは思ってませんでした。
席についていろいろ社員さんからお話を伺っていると
瀧澤社長に背後をとられました(笑)
2回ほどお話を、しかもじっくりお話をさせて頂いた過去があるんですが
それでも心拍数ぐんぐんあがります(笑)
冬コミに出展したハンバーグ本も見て頂き光栄すぎます。
そして、さっきの新しいパテについて色々教えてもらいました
新しい製法と機械で作ったハンバーグパテだそうです
何かいろいろ自分の想定してない範囲の数字が沢山出てきて驚いたというか
えぇもう一般人ドン引きですよ( ゚Д゚)!
金額とか大きさとかおこちゃまの人生ではまっったく関係ない数字でした(笑)
新しい事に取り組まれるのは凄い事なんだと実感です。
上がった心拍数が落ち着く間もなくその次に席に来られた方が・・・
まさかの会長様( ゚Д゚)!!!
大企業の会長様とトークするとか、そんな引き出しもメンタルも無いってぇぇぇぇっ_| ̄|○
変な汗すっげ出た!
そんな状況のおこちゃまの目の前では、いたって普通のキッチンハセガワの石澤さん
軽く談笑しながら会長様とトークしてますね・・・
あんた、すげぇなっ( ゚Д゚)!!
貴重なお話を沢山して頂きました。
ハンバーグの話だけでも結構長い時間してしまった
なんだかんだでハンバーグの話すると長くなってしまうみたいです(笑)
結構長い時間色んな方に色んな話を聞かせて頂きました
勉強になりました!
そして、帰りにお土産をいただいたので
今日の晩御飯でした(*´▽`*)
以上、そうとう長々と書いてしまいましたが
滝沢ハムさんの展示会記事でした。
新商品販売まで待ち遠しいですね(*´▽`*)
また食べ比べしなきゃヾ(≧▽≦)ノ
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信州牛入り かけちゃうハンバーグ(デミ):株式会社穂高観光食品
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2017.01.21 Saturday 15:53
JUGEMテーマ:ハンバーグ
るおさんからお土産で頂きました
信州牛入り かけちゃうハンバーグ(デミ)
コレは買うでしょ、絶対買うでしょ
実は先日山本のハンバーグ渋谷食堂でハンバーグを食べてる時にお土産として頂いて
我慢できなかったのでお店の人の許可をもらってその場であけてハンバーグと一緒に食べました(笑)
ハンバーグをおかずに、ハンバーグがかかったご飯を食べれる贅沢(*´ω`)
名称はそうざいになるんですね
残材料はタマネギ、デミグラスソースと続き牛肉も入ってるみたいですね
実はこの商品、山本のハンバーグで開封して次の日
子供達と食べてみたんですが、すでに完食したのでビンしかありません(笑)
デミグラスの甘さをさらに際立たせてあるので、温かいご飯じゃないと少々大人にはきついかもしれません
が
逆を言えばご飯が熱々だった場合、凄く箸が進みます
肉の食感にタマネギの甘み、デミグラスソースの甘みとケチャップのほんのり酸味
全体的な甘みと酸味はピザまんのソースに似てる気がします・・・と言う事はチーズとか凄くあうんじゃない!?
あぁ( ;´Д`)
今気付いたよもうっ( ;´Д`)
空のビンしかないよ!!!
こういった瓶の商品って開封後すぐに完食するもんじゃないですよね(笑)
通販目当てでHPを見に行ってみると、パンに挟んで焼いてあったりサラダに使ったりと使用用途は様々みたいです。
たしかに、これをパンに挟んで焼いて食べると絶対美味しい!
販売元はこちら
商品はこちら
です!
いいなぁこういう商品好きだなぁ
:おこちゃま一言メモ:
お土産かってきてくれたるおさんに感謝です
あと、ハンバーグの店でハンバーグの商品開封して食べていいよって許可くれた山本のハンバーグの山本社長にも感謝です。
こういう良い物は誰かが食べて実際のレビューが無いときっと手に取られないんだろうから
コレを見た方で旅先で見かけた方は是非買って食べてみてください!
あと色んなハンバーグ商品情報待ってます!
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中央区日本橋堀留町(人形町):ビストロ周
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2017.01.16 Monday 20:09
JUGEMテーマ:ハンバーグ
二度目の訪問、相当久しぶりですが人形町のビストロ周に行ってきました(2016年5月ですが)
ぴょんぴょんオムライス・・・
メンチ先輩に注文させてみたいフレーズですね
お店は地下1F
地下バーグですね、(物理的に)隠れたハンバーグのお店です。
綺麗な店内、カウンターとテーブル席があります
さて、注文は
まんまるハンバーグ 塩バーグ ¥1000
先輩が
まんまるロールキャベツ ¥1000
塩バーグ
まんまるのパテからは肉汁がジワジワ出てきます
多くも無く少なくも無いちょうどいい自然に出てくる肉汁なので優しく食べやすいパテ
塩ソース、生姜も入っているのかな?ピンクペッパーが優しいパテとは逆な感じではまります
食べやすいのにはまる系は中々珍しい気がしますね、美味しいです(*´ω`)
先輩のロールキャベツも美味しかったそうです。
:おこちゃま一言メモ:
懐かしいと思って過去の写真を見ると2009年でした(笑)
現場が近くで又増えそうなので行ける時に通ってみたいと思います(*´ω`)
関連ランキング:西洋各国料理(その他) | 人形町駅、小伝馬町駅、三越前駅
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第十一回ハンバーグ会:榎本ハンバーグ研究所
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2017.01.14 Saturday 13:20
JUGEMテーマ:ハンバーグ
前回までのハンバーグ会はこちらから
第一回榎本ハンバーグ研究所
第二回洋食入舟
第三回キッチンハセガワ
第四回レストランASAさて、今回は原点にもどって第一回目のハンバーグ会として行った榎本ハンバーグ研究所で行いました。
第一回なんて、4人だったのに今じゃ濃いメンバーも17名となりいい感じにハンバーグ舌の人たちが増えましたね。
そんな中、今回も新規で来てくださった方が三名
ツイッターでいつもお世話になってる萌黄さん
涼君のしゃしんの集まりで引っ張ってきたまげ君としーちゃん
ジワジワ増やしていく姿勢で今後も継続していきます(笑)
田丸さんが二段重ねをチョイス
ビールやらサラダやらみんなで沢山注文して今回も満足でした(*´ω`)
ハンバーグ会、ハンバーグの話ってあんまりしないんですよね(笑)
そして今回アルコール担当が二人とも休みだったので
どうしようかと思っていたところ
今回もバッチリ居ましたので安心です(笑)
さて、次回の1月のハンバーグ会で予定していた毎月一回の定期ハンバーグ会は一旦終わりにします。
最初4人から始まったハンバーグ会も通算で総勢60名も参加してもらえました。(1月予定参加者含む)
今後も不定期ですが同じような食べるだけの会と
そのほかにも色んなところからのお声頂いてる中で、ハンバーグ会の力をお貸しできる所に出没していく予定ですので
今後ともよろしくお願いします!
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