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2020.11.17 Tuesday
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葛飾区亀有(亀有):アットイーズ (at ease)
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2015.12.17 Thursday 20:15JUGEMテーマ:ハンバーグ
どうしよう・・・年末なのに・・・まだ4月のハンバーグが終わってないよぉぅ!!
という毎年の下り
ちなみに去年は夏ごろでした、4,5歩後退ですね(*´ω`)
さて、記憶が曖昧ですが美味しいハンバーグは覚えているもんです。
亀戸駅からすこし離れたところにアットイーズに行って来ました!
女性お一人様歓迎お気軽にどうぞ!!
中々難しい状況に挑むお店の人の姿勢が嬉しいです(*´ω`)
さて、ハンバーグ確認できたので入店です。
実に対応が丁寧な店員さんに案内されてテーブル席へ
テキサスな感じの店内
さて、注文は
A ハンバーグ ¥980
先輩が
B ポークガーリック ¥980
あつあつ鉄板でやってくるハンバーグさん
あつあつの鉄板なので無論ハンバーグもあつあつ
肉汁あふれるハンバーグはほろほろタイプ
パテには焦げ目もあって嬉しい美味しいさ!
ソースは濃厚とろみのデミグラスソースでパテとマッチしてナイス!美味です!
先輩のポークガーリック
ポークガーリックという名でこのビジュアルはもうご飯が進む味でしかないですよね
がっつり食べて満足なお昼でした(*´ω`)
:おこちゃま一言メモ:
店員さんの優しい接客と美味しいハンバーグ
名店です(*´ω`)
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訪問記:滝沢ハムに行って来ました!
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2015.12.08 Tuesday 21:24JUGEMテーマ:ハンバーグ
訪問記第二段です。
前回の記事のフライングガーデンさんに続いて、チルド黒と黒のハンバーグホワイトマスタードソースの
滝沢ハムさんにお邪魔させて頂きました!
会社に近づくにつれ滝沢ハムの看板が多数目に入るようになり
工場もちらほらと・・・本社に到着して思ったのは
デケェェェェェェ( ;´Д`)!!!
もの凄く広く大きいので、びっくりしました
中に入り名刺交換をさせていただく中でこのひ一番の驚きが・・・
しゃ、社長様がいらっしゃいました(゚Д゚;)
びっくりです、ハンバーグ食べてるだけのブロガーと山田君(ハンバーグ協会理事長)の為にわざわざ社長様がいらっしゃるなんて
驚きと恐縮でちびるかと思いました(笑)
他にも群馬営業所所長様や営業本部副部長様、商品開発室室長様、企画部次長様とご挨拶させて頂きました。
テレビの力は凄いんですね(汗)
こんなへたれの為にお時間頂き本当に恐縮です。
滝沢ハムさんではチルドハンバーグの事やソースの事、他の商品の事などなど、本当に貴重なお話を聞き
番組の話やコレまでの協会とこれからの協会の話などなど気がつけば2時間位お時間頂くという
話したがり聞きたがりがでちゃったおこちゃまでした(笑)
ハンバーグの話はいくらでも出来るし、いくらでもしたいし聞きたいみたいです(自覚した)
そして滝沢ハムさんから大量のお土産を頂きました。
至れり尽くせりで申し訳ないです、ちゃんとレポートして少しでも手助けになればと思います(`・ω・´)!
帰り道、近くの販売所にも連れて行ってもらい
そこで揚げたてのメンチカツを頂いたんですが、コレが凄く美味しい!!
肉のいい香りにさくさくの衣、少し甘めのテイストになってるのでそのままで全然食べれます。
近くにあったら結構な頻度で食べますよこのメンチカツ!
先輩(メンチ)に食べさせたかったなぁあ(笑)
さて、頂いたお土産ですがとんでもないもの頂きました。
ホント!コレホント貰っちゃって良かったんでしょうか( ;´Д`)!?
布巻きのロースハム
や、おこちゃまの人生でハムが布に巻かれてる状態で入ってるっていまだかつて無いですよ
それと共にこの超高級ハムに対するまともなレポートなんて絶対無理ですよ( ;´Д`)
いや、コレおこちゃまが知ってるハムと違う!見た目から違う!!
コレどうやって食べるのが正解なの!?(困惑)
twitterで聞いてみたら
「普通に何時も通りに暖炉で焼けばいいと思いますよ」
て、帰ってきました。
うちのフォロワーは馬鹿ばっかだな!!!(怒)
とりあえず開封・・・
みて、この断面!!
もうわけわかんね!(笑)
とりあえず、脂身が結構あるのでそのままフライパンで焼いてみました。
結論から言うと、コレ無茶苦茶美味しいです。次元が違います!
当然だろ高いんだからって言われると思いますが、いや、コレホント美味しいですよ!!
ハムな所はしっかりハム
でも全体が豪華な味、焼いている時に
「脂身が多くてちょっときつそう」と嫁と娘が言ってたんですが
パクパクたべてました(笑)
美味しいハムは脂身が全然しつこくなく、しかも味も美味しいのでこの日焼いた分は何も付けずに瞬時になくなりました。
社長様から、ハムを食べ比べてみてくださいと言われたのをココで思い出し
こちらも焼いてみました
三元豚丹念漬け込みベーコンともも肉ハム
相変わらずの素焼きでノー調味料
ビジュアル面で土下座で謝りたい気持ちはあるんだ、あんまり突っ込まないでくれ(土下座)
ベーコンもハムもそのまま食べましたがこちらも美味しい、先にこっち食べなきゃだめでした
布巻きハムの衝撃がガツン!と来てたので何か安心して食べ終わってしまいました。
ただ、素焼きのノー調味料で食べたからでしょうか、さらっと食べれたんですが食べた後にハムの風味が残って
馴染みのハムの美味しいハム、そんな印象がのこります。
別の日に次は
マイスタービッセンを頂きました。
マイスターとは
この方の事です。
滝沢ハムさんは食肉の国際大会で金賞取るなどして、この方は顧問監修をなさっている
本場ドイツのマイスターの中のマイスターらそうです。
オーベルマイスター
ようは、食肉の世界で無茶苦茶偉い・詳しいスペシャリストですね。
今日も素焼きのスタイルは崩さないおこちゃま(料理できない人)
ちょうどいい具合に焼けたと思い食べてみると
美味しい!!
コレもノー調味料がおススメです!
このままで十分美味しいです!
ぎゅっと濃縮された味に美味しい香りと食べたあとの風味
どれをとっても美味しい、コレは・・・・
おこちゃまの焼き具合が良かったんだと思います(`・ω・´)!
そしてこの後、子供らに殆ど奪われましたが
近くのスーパーで見かけたので既に買ってあります(笑)
スーパーで見かけたら是非買ってみてください!
そして、帰りに販売所で頂いたこちら
販売所に入ってコレむっちゃ気になってました(笑)
以前滝沢ハムさんの社員食堂で出ていた土曜日のカレーを再現した商品
これが又美味しい!
特質してコレがコレが!って感じじゃなくて
全体的に美味しいカレー
自宅では出せないコクがあって深い味に満足しきったおこちゃまでした(*´ω`)
いいなぁ販売所・・・近所にできないかなぁ(笑)
:おこちゃま一言メモ:
多分人生で最初で最後の最高級ハムだったんだと思います(笑)
黒と黒のハンバーグのほかにもこんなに魅力的な所があるなんて、感動です(≧▽≦)
マイスターのあら引きウインナーと黒と黒のハンバーグは近所のスーパーにあるので
今回我が家のあるので常備食材となりました!(≧▽≦)
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訪問記:フライングガーデンに行ってきました!
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2015.12.01 Tuesday 23:03JUGEMテーマ:ハンバーグ
今までやりたくても出来なかった、会社訪問をこころよく承諾してくださった二つの会社に今回行ってきました!
凄く充実した時間とお腹とお土産でテンションあがってその日はまったく寝れませんでした(笑)
なので、二回に渡って旅行記みたいな記事がはっじまっるよー
\( 'ω')/ウオオオアアアーーーッッ!!!
さて、今回のハンバーグの旅ですが
私が所属している日本ハンバーグ協会の理事長である山田様も同行してくださります。
嬉しいですね、大尊敬の理事長山田様ですよ!
土曜日の早朝、東京を出発してSAで時間調整して・・・と思ってたら・・・
山田遅刻しやがりました。
面白いなぁ山田くん
記事で盛大にネタにされるとは思ってなかったと思います
そんな山田君のおかげでSAなんて一切よらずにノンストップで栃木です
今度ランチを奢ってくれるそうなので記事になるのをお楽しみに(笑)
さて、そんなこんなでやってきました栃木!
最初にご訪問させていただくのはフライングガーデンさんです!!
実は個人的にワガママをお願いしてこころよく承諾してくださったお礼をどうしても直接したいのと
いつもラジオ(Nack5)で聞いてるので大好きなので念願かなってのご挨拶です。
そして、個人的にワガママをお願いしたのがこちら
フライングガーデン
爆弾ハンバーグポテトチップスです!
実はマツコの知らない世界の収録時にお土産としていただける予定だったんですが
収録が深夜にまでおよんでしまって貰い損ねたんです。
これだけは先輩(メンチ)とおこちゃまがどうしても欲しくてワガママ言った結果・・・
段ボールで送って貰えるという変な汗だくだく出るあたたかい対応!
これがすごく嬉しかったんです、そもそもこのチップスの存在がとてもテンションあがりました(笑)
そのお礼もかねてのご挨拶です(*´ω`*)
余裕をもって起きたのに何故かぎりぎりの到着
本社にて取締役の宮村様・常務取締役の長野様・常務取締役の野沢様と色々お話しさせて頂き
フライングガーデンさんの歴史やこだわり、TV収録時の話などなど、おこちゃまとしてはラジオの宣伝でずっと聞いていた会社様の話を間近で聞けて凄く貴重な体験でした。
その後、お昼をご一緒にとフライングガーデン小山50号店に連れて行って頂き・・・
(ここからが凄いです)
まず注文を!爆弾ハンバーグはキングサイズが一番美味しく提供できると教えて頂いたので
キングサイズの和風ソース+にんにくソースで注文
そして、そう!ライスはもちろん
ガーリックライスに変更です
メニューにも書いてあるんですが、ガーリックライスに変更した場合も二杯目以降は通常ライスでのおかわりが可能だそうです!
これはしらかなっただけに嬉しいです(笑)
各々違うメニューを大人五人で注文
そしてハンバーグ以外の商品のオーダーもしていただきハンバーグのお祭りです。
だってね、机の上がね
凄いことになってるんですもの(笑)
そして今もまだやってるこのキャンペーン
そりゃぁもうこう言うの大好きなんでやりましたよ
フライングガーデン取締役の方々の前で、しかも写真まで撮ってもらって贅沢の極みですよ!
楽しかった(笑)
さて、注文したハンバーグですが
俵をテーブルで両断してもらい鉄板に押し付けてもらいます。
そこに、ソースをかけると
ね?
左がガーリック、右が和風ソース
この組み合わせ最高(*´ω`*)
肉肉しいハンバーグにガーリックと和風がぴったりです、それに
ガーリックライス
男の子のお昼ご飯です(*´ω`*)
他の方々は別のソースで、女子会のような一口ちょうだい的な感じで色々頂きました(笑)
◆極うまチーズソース
濃厚なチーズの味がまた違った爆弾ハンバーグになります
中々チーズソースには手が伸びないんですがこれは家族で行った時とかに一人分はチーズソースにしたいと思いました。
◆山わさびクリームソース
これは驚きでした
おこちゃまはおこちゃまなのでわさびが苦手なんですが、あれやだ、これは美味しい!
肉の味がしっかり引き立つわさびに、わさびが苦手な人でも食べれるクリームソース仕立て
聞けば山わさびのソースは全然注文されないそうです。
うん、それはわかります、おこちゃまも和風とガーリックにしてますもんね
ですが、これは驚きでした根強いファンがいるのも納得できます。
ソースは追加+59円で出来ますので是非とも全種類食べていただきたい!!
そしてもっと山わさびを評価してあげてほしい!!!
◆その他色々食べ比べしました
その中でも強く印象に残っているのが
若鶏のうまいうまい焼き
です。
実は前々から先輩に「フライングガーデンの若鶏は美味い!」と聞いていたんですが
無論爆弾ハンバーグ食べちゃうので食べたことなかったんですがこれが凄く美味しいんです!
いや、ホント驚きの若鶏でこちらもお勧めです!
肉に肉に肉肉肉と幸せなお昼でした。
そして、帰りにお土産まで頂き本当にありがとうございました。
お土産の模様がここから始まります。
疲れたでしょうが、ここからも驚き・・・いやもう本当に大きい驚き来ますよ(笑)
夫婦でびっくりしましたもん(笑)
それがこちら
こっちが感謝ですよもう(´;ω;`)
箱の中身はこちら
まず、パッケージで物凄い雰囲気だしてるのが
黒毛和牛のみを使用したって・・・
シンプルな原材料名
もうこれ絶対美味しいよ、パッケージ黒いし!!
最近の流れですよ!パッケージ黒いチルドハンバーグの鉄板具合は!!
さっそく湯煎で食べてみましょう
練り物っぽいビジュアルですが、この時点で
「あ、これ絶対美味しい(確信)」
となりました。
香りがすごい!!なんだこれ!!!
歯ごたえのある食感に高級な肉の香り、肉汁も最後までしっかり残ってじわじわ口の中で感じます。
ここまでしっかりした肉の味と食感だったら冷えても凄く美味しいと思います。
いやいや、これはチルドの域ではないですよフライングガーデンさん( ゚Д゚)!
頂いたものだから言ってるわけじゃないんですよ?
だってね、これね・・・
オンラインショップで五個で5400円するんですもの!!
そりゃうまいよ!!贈答用の箱とか凄い豪華だし!!そりゃうまいよね!!
でもこれがお中元お歳暮出来たらぶったまげる上に無茶苦茶喜ばれますよ!!!(チラっ
でもこれがお中元お歳暮出来たらぶったまげる上に無茶苦茶喜ばれますよ!!!(二回目)
そんな高級ハンバーグ、そしてギフト用のすき焼きのたれも頂いたのでやってみました
すき焼き風
うん、正直な感想としてですけど
ハンバーグそのものの味がしっかりして且つ超美味しいのですき焼きの味が負けました。
すき焼きの味が負けるってあるんですね、ホントびっくりです。
これはいい商品で人に自信もって進めれるハンバーグです
これがお中元お歳暮出来たらぶったまげ(以下省略)
続いては嫁さんと娘が大絶賛だった
とうふハンバーグです。
鶏肉と豆腐、レンコン、ニンジンで出来てる実にヘルシーなハンバーグ
女性に人気なのがよくわかります。
ハンバーグに対してやたら冷たい姿勢の嫁と娘が美味しい!といってあっという間に食べ終わる始末
・・・・父にも少し残しててほしかったなぁ(´;ω;`)
豆腐ハンバーグで肉は鶏肉って聞くとふんわりふわふわしてて食べ応えがないのかと思いきや
優しい感じのパテにニンジンとレンコンの歯ごたえがあり、ソースもしっかり和風テイストの美味しいソースになって満足感は十分です。
我が家で追加購入が一番最初に決まったハンバーグでした。
続いて、ちび二人がパクパクと一気に食べてくれたデミグラス煮込みハンバーグ
最初の和牛よりデミソースのほうがお好みだったみたいです。
ふっくらした優しいパテは肉汁じわりで食べやすく
ソースはさらっとしてるタイプですがコクがあって甘みもあり
このパテにこのソースの組み合わせで一つの商品
と思えるチルドでした(*´ω`*)
初めての会社様訪問という事で色々勉強になることや、
食べてる側では知り得ない事もたくさんあるんだと勉強になり感動しました。
まだまだ食べてない沢山のメニューがあるので今後も楽しみです。
:おこちゃま一言メモ:
フライングガーデンに行ってる人で山わさびクリームがまだな方は是非たべていただきたい!
それと、黒毛和牛のハンバーグはお世話になった方への贈り物に最適だと思います。
是非ともこのハンバーグは多くの人の口に入ってもらいたいです。
そして、お土産で食べれてよかったと今でも強く思います(笑)
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